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うちのゴーヤちゃんぷるー

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食感が楽しめるようゴーヤは普通より少し厚めにスライスしています。
ゴーヤの苦味と豚肉の甘味が美味しい。仕上げのカツオ節はたっぷりと！


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2005年05月22日

豆苗の炒めもの

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桜海老とザーサイの旨味がたっぷり。豆苗を炒め過ぎないようにシャキシャキでいただいてください。


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2005年04月25日

さくさくパセリ

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レシピというよりは、パセリの美味しい食し方です。私は生のパセリの青臭さが苦手なのですがこうするといくらでも食べられちゃいます。


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2005年04月25日

揚げごぼうの甘辛煮

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うちではおつまみとして良く登場します。冷めても美味しいので、お弁当にも合います。


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2005年04月21日

ピーマンのチーズ炒め

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ルックスはあまり良くないのですが私の大好物。カリっと焦げたチーズも一緒にいただいてください。とっても簡単なのでお弁当の隙間うめにも登場します。


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2005年04月21日

炒めるだけのチャプチェもどき

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本来は材料を別々に炒めて和えるチャプチェですが、面倒なのでフライパンで一気に炒めちゃいます。韓国の春雨が手に入りにくいので、マロニーで代用します。緑豆春雨より食感が近い気がします。


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2005年04月20日

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