ツナとポテトのサラダ

ポテトをマッシュしない簡単サラダ。粉ふきにしてしっかり水分を飛ばしてください。

ツナ缶　小1缶（80g） ジャガイモ　2個 黒オリーブ　3粒 パセリ　適宜 塩　適宜 胡椒　適宜

-マスタードマヨネーズ- マヨネーズ　大2 粒マスタード　小1 はちみつ　小1/2 生クリーム　小2

1. ジャガイモは皮をむいて2.5センチ角くらいに切り、水から茹でます。ジャガイモの芯がなくなったらお湯を捨て、鍋を揺すりながら火にかけて粉ふきいもにします。
2. ボウルにマスタードマヨネーズの材料を入れて混ぜあわせます。
3. ツナのオイルはしっかり切っておきます。2のボウルにツナ、ジャガイモ、オリーブ、パセリを加えて和えます。味をみて塩、胡椒で整えます。